Manfaat
tomat untuk konsumsi setiap hari sangat penting dalam menunjang kesehatan tubuh manusia. Tomat merupakan tumbuhan yang berasal dari Amerika Tengah dan
Amerika Selatan, dimulai dari Meksiko hinga Peru. Tomat adalah jenis tumbuhan
yang memiliki siklus pertumbuhan yang singkat. Dari ukuran, tumbuhan ini dapat
tumbuh 1 hingga 3 meter ketinggiannya. Batang dari tumbuhan tomat tidak dapat
dikonsumsi, karena mengandung Alkoid. Sama halnya dengan tumbuhan kentang dan
terung, karena mereka berasal dari keluarga yang sama.
Biasanya
buah tomat digunakan sebagai campuran dalam masakan atau bisa juga buah tomat
yang telah matang langsung dikonsumsi. Tomat yang telah matang berwarna merah,
sedangkan yang masih muda berwarna hijau. Keistimewaan dari buah tomat ini
ialah dapat digunakan dalam keadaan matang ataupun masih muda. Tomat yang masih
muda biasanya dicampurkan dengan masakan, tidak dikonsumsi langsung.
Buah
tomat yang sudah matang memiliki rasa yang manis dan lembut. Akan tetapi ada
juga beberapa jenis buah tomat yang rasanya asam, biasanya yang memiliki rasa
asam ini buahnya belum matang secara keseluruhan. Tomat memiliki banyak
kandungan nutrisi yang bermanfaat baik bagi kesehatan tubuh kita. Banyak jenis
vitamin yang terdapat dalam buah tomat.
Kandungan
gizi dalam tomat
Lemak
0.20 g
Kolesterol
0 mg
Natrium
5 mg
Kalium
237 mg
Serat
Pangan 1.2 g
Gula
2.6 g
Air
93.00 g
Energi
23 kcal
Protein
1.29 g
Vitamin
A 833 IU
Kalsium
10 mg
Vitamin
D 0 IU
Vitamin
B12 0 µg
Vitamin
K 10.1 µg
Vitamin
C 13.7 mg
Vitamin
B6 0.1 mg
Vitamin
E 0.38 mg
Fosfor
28 mg
Zat
besi 0.3 mg
Manfaat Tomat Mentah
Manfaat
tomat mentah Sangat besar bagi kesehatan tubuh manusia yang dapat berperan di
berbagai bidang kesehatan tubuh dalam menjaga tubuh agar tetap sehat.
1.
Dapat membantu mengurangi resiko kanker.
Dari
sebuah penelitian diketahui bahwa tumor prostat bisa tumbuh melambat dengan
mengkonsumsi tomat.Studi
tentang kanker menemukan tomat yang dikombinasikan dengan manfaat brokoli
saling bersinergi dan dapat membantu mengurangi kanker. Dalam penelitian
tersebut memberikan hasil bahwa tumor prostat tumbuh lebih lambat pada tikus
yang diberi makan tomat dan bubuk brokoli dibandingkan pada tikus yang
diberikan likopen sebagai suplemen atau hanya makan brokoli atau tomat saja.
Studi pada University
of Montreal menunjukkan bahwa diet yang kaya akan tomat dapat membantu
mengurangi risiko kanker pankreas. Para peneliti menemukan bahwa kandungan
likopen (kandungan utama pada tomat) dikaitkan dengan penurunan 31% risiko
kanker pankreas pada laki-laki dengan asupan tertinggi dan terendah zat
tersebut. Kandungan ini lebih banyak terdapat pada tomat-tomat yang sudah
dimasak
2.
Dapat mengurangi lemak yang menyebabkan kegendutan.
Berat
badan yang tidak terkontrol diakibat karena lemak yang menumpuk dalam tubuh.
Kelebihan berat badan adalah salah satu masalah yang mengganggu penampilan dan
kesehatan. Selain berolahraga, mengkonsumsi buah tomat juga salah satu cara
untuk menurunkan berat badan dan digunakan sebagai bahan untuk diet.
Konsumsilah tomat secara rutin sebelum melakukan olahraga, karena tomat tinggi
dengan kadar protein dan kalori. Nutrisi tersebutlah yang memiliki peranan
penting untuk menurunkan berat badan.
3.
Menangkal radikal bebas.
Senyaman
Flavonoid dan zea-xanthin yang terkandung dalam tomat. Senyawa inilah yang
memiliki kemampuan untuk menangkal radikal bebas dan mengandung antioksidan.
4.
Mampu menjaga gigi serta tulang agar tetap kuat dan sehat.
Kandungan
kalsium yang terdapat dalam tomat berfungsi untuk memelihara tulang agar tidak
mudah keropos, selain itu juga mampu memperkuat gigi serta membuatnya tetap
sehat.
5.
Membentuk otot yang bagus.
Kaum
pria sangat menginginkan postur tubuh yang ideal penuh otot untuk menarik
perhatian para wanita. Untuk mendapatkan postur tubuh yang ideal, banyak cara
yang dilakukan oleh para pria hingga menghabiskan banyak uang. Tomat adalah
salah satu solusi untuk membantu mendapatkan tubuh yang berotot. Sebaiknya
konsumsi buah tomat sebelum dan sesudah berolahraga, cukup konsumsi setengah
potong tomat mentah saja secara rutin. Kandungan protein dalam buah tomat akan
membantu dalam pembentukan otot.
6.
Mengendalikan kolesterol yang mengakibatkan tekanan darah tinggi.
Dalam
tubuh manusia tersimpan 2 jenis kolesterol yaitu kolesterol jahat dan
kolesterol jenis baik. Perbandingannya ialah jumlah kolesterol baik yang ada
dalam tubuh harus jauh lebih banyak daripada jumlah kolesterol jahat, agar
tidak terjadi hipertensi. Dengan mengkonsumsi tomat secara rutinnya akan
membantu untuk mengontrol kadar kolesterol yang ada dalam tubuh, sehingga dapat
menghindari resiko-resiko tekanan darah tinggi.
7.
Mampu menyehatkan mata.
Buah
tomat juga terkenal dengan buah yang memiliki kandungan vitamin A yang banyak.
Vitamin A bermanfaat untuk kesehatan mata. Kandungan lainnya dalam tomat yang
juga memiliki manfaat untuk kesehatan mata antara lain niacin, thiamine, dan
asam folat. Kandungan inilah yang bekerja sama untuk mengatasi permasalahan
yang berkaitan dengan kesehatan mata. Sebaiknya konsumsilah tomat secara rutin
untuk menjaga kesehatan mata anda.Selengkapnya akan dijelaskan di bawah tentang manfaat tomat untuk mata.
8.
Membantu jantung agar selalu stabil.
Kandungan
kalium yang ada dalam buah tomat ternyata berguna untuk mengontrol detak
jantung saat bekerja memompa darah. Selain menjaga agar jantung bekerja stabil,
tomat bermanfaat juga untuk menghindari resiko sakit jantung hingga stroke.
9.
Mampu mengontrol gula darah.
Kandungan
gula dalam darah yang tidak terkontrol dan melampaui batas wajarnya, akan
memperbesar kemungkinan terserang diabetes. Kromium adalah kandungan yang
terdapat dalam buah tomat yang berfungsi untuk menjaga kadar gula dara dalam
tubu tidak mengalami peningkatan.
10.
Dapat memberi perlindungan pada kulit dari paparan ultraviolet.
Kulit
yang sering terkena paparan sinar matahari akan merusak struktur kulit sehingga
akan mengakibatkan kulit seperu bersisik, kasar, dan kusam. Tahukah anda buah
tomat ternyata dapat dijadikan sebagai tabir surya alami yang menghindari
kerusakan kulit akibat sinar ultraviolet. Anda bisa mengkonsumsi buah tomat
segar langsung atau juga bisa menjadikan tomat sebagai minuman jus, kemudian
dapat dikonsumsi sebelum berangkat bekerja atau melakukan kegiatan diluar
ruangan. Kandungan likopen yang terdapat dalam buah tomat berfungsi untuk
melindungi kulit dari sinar ultraviolet.
11.
Dapat mencegah terjadinya kerusakan sel.
Manfaat
tomat mentah juga dapat berperan untuk menjadi pencegah kerusakan sel. Biasanya
kerusakan sel yang terjadi akan menimbulkan kemerahan pada kulit hingga
kerutan-kerutan yang membuat terlihat lebih tua dari usia aslinya. Mengkonsumsi
likopen yang banyak akan membantu mengatasi kerusakan sel, zat yang bernama
likopen inilah yang banyak terdapat dalam buah tomat. Silahkan konsumsi tomat
secara teratur agar mendapatkan hasil yang terbaik.
12.
Mampu membersihkan kotoran yang ada pada rambut.
Rambut
adalah mahkota bagi wanita khususnya, setiap wanita pastinya menginginkan
rambut yang sehat, inda, dan bersih. Ternyata melakukan keramas secara rutin
saja tidak cukup untuk membersihkan kotoran yang menempel pada rambut dan kulit
kepala. Buah tomat dapat dijadikan jus atau dihaluskan, kemudian oleskan pada
seluruh rambut hingga merata. Biarkan saja tomat tersebut selama 30 menit, lalu
bilas hingga bersih rambut anda.
13.
Dapat menghilangkan bau pada kulit kepala.
Kasus
seperti ini sebenarnya agak jarang terjadi, bau pada kulit kepala dipicu oleh
banyak hal. Tomat adalah salah satu bahan alami yang dapat menghilangkan bau
tersebut. Cara penggunaannya, haluskan tomat kemudian saring tomat tersebut
ambil airnya. Selanjutnya siramkan pada kepala dan diamakan beberapa menit
saja. Jika air tomat tersebut sudah mengering, kemudian bilas kepala hingga
bersih menggunakan shampo.
14.
Dapat menghilangkan ketombe.
Masalah
yang satu ini sangat sering sekali terjadi sehinga membuat seseorang tidak
percaya diri akan penampilannya. Dengan menggunakan tomat sebagai masker untuk
rambut dan kepala, akan membantu mengatasi ketombe yang membandel.
15.
Dapat memancarkan kilau rambut.
Rambut
yang sehat dan bersih adalah impian setiap orang. Jika rambut dalam keadaan sehat,
pastinya warna rambut yang berkilau akan didapatkan dengan mudah. Caranya sama
dengan yang sebelumnya, cukup ambil perasan air tomatnya saja. Setelah itu
langsung oleskan pada rambut sambil melakukan pijatan-pijatan kecil.
16.
Dapat mengatasi kulit berminyak.
Jenis
kulit yang berminyak cenderung memiliki banyak permasalahan kulit yang sering
muncul, salah satunya ialah jerawat. Jerawat paling sering muncul di wajah yang
memiliki kadar minyak yang berlebihan. Menggunakan tomat sebagai masker untuk
wajah akan membantu mengatasi munculnya jerawat. Tidak hanya untuk membasmi
jerawat saja, komedo juga dapat diatasi dengan menggunakan masker tomat.
17.
Membantu melancarkan pencernaan.
Mengkonsumsi
buah tomat mentah juga ampuh untuk mengatasi permasalahan yang terjadi pada
organ pencernaan seperti susah buang air besar dan sembelit. Hal itu terjadi
karena dalam buah tomat terkandungan serat yang membantu kerja usus dalam
mencerna makanan.
Manfaat
Tomat untuk Mata
Selain
berbagai manfaat yang telah disebutkan di atas, tomat juga memiliki khasiat
besar untuk menjaga kesehatan mata. Kandungan nutrisinya dapat mempercantik dan
memberikan menjaga penglihatan tetap optimal. Lalu berdasarkan kandungan
nutrisinya, apa saja manfaat tomat untuk mata?
1.
Menghindari Infeksi pada Mata
Seperti
yang sudah dijelaskan di atas, buah tomat sangat kaya akan vitamin A. Sudah
diketahui banyak kalangan bahwa vitamin A merupakan salah satu senyawa penting
untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A banyak ditemukan dalam wortel, namun
bagi Anda yang tidak terlalu menyukai wortel, Anda bisa menjadikan tomat
sebagai salah satu alternatif untuk menjaga kesehatan mata karena tomat juga
kaya akan vitamin A. Vitamin A dapat menghambat bakteri dan virus yang masuk
melalui permukaan mata, selaput lendir, dan juga kulit mata, sehingga mata
terhindar dari infeksi.
2.
Menjaga Mata Tetap Lembab
Mata
yang terkena paparan debu akan membuat mata menjadi cepat pedih dan kering.
Keadaan ini akan mengakibatkan gangguan pada mata. Vitamin A dalam buah tomat
bermanfaat untuk menjaga kelembaban mata. Manfaat Vitamin A dipercaya dapat
menjadi solusi untuk pengobatan sindrom mata kering.
3.
Mencegah Gangguan Penglihatan
Vitamin
A dalam buah tomat sangat baik untuk mencegah berbagai gangguan mata yang
berakibat pada menurunnya tingkat penglihatan. Berbagai gangguan pada mata
seperti mata minus, silinder, katarak, glaukoma, dan beberapa jenis penyakit
mata lainnya dapat dicegah dengan mengkonsumsi banyak tomat. Vitamin A pada
buah tomat juga dapat mencegah perkembangan penyakit Stargardt. Penyakit
Stargardt adalah penyakit warisan pada mata yang menyebabkan kehilangan
kemampuan penglihatan yang parah pada usia yang relatif masih muda.
4.
Mencegah Kerusakan Jaringan Mata
Lutein
dan xeaxanthin adalah dua jenis senyawa yang dibutuhkan oleh mata. Keduanya
juga merupakan senyawa terdapat dalam buah tomat. Mengkonsumsi tomat secara
teratur dapat memenuhi kebutuhan lutein dan xeaxanthin bagi mata. Lutein dan
xeaxantin yang berada pada lensa mata akan membantu proses penyaringan cahaya,
juga menghilangkan sinar cahaya biru yang berpotensi merusak jaringan mata.
Konsumsi tomat sebanyak 6.000 mikrogram per hari dapat menekan resiko
degenerasi makula yang berkaitan dengan usia seseorang. Degenerasi makula
merupakan gangguan mata yang ditandai dengan kerusakan pada retina mata.
5.
Melindungi Mata dari Kerusakan
Radikal
bebas berpotensi menyebabkan timbulnya berbagai infeksi dan penyakit pada mata.
Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan pada jaringan mata. Kandungan likopen
pada buah tomat dapat menetralkan radikal bebas sehingga mencegah radikal bebas
tersebut menginfeksi ata dan menimbulkan kerusakan.
6.
Menunjang Produksi Melanin
Warna
hitam yang jernih pada mata akan menambah daya tarik seseorang. Kandungan
vitamin C dan tembaga dalam buah tomat membantu produksi melanin pada mata.
Melanin adalah senyawa yang menyebabkan pigmen hitam pada bagian mata.
7.
Menghilangkan Mata Panda
Lingkaran
hitam pada mata atau yang sering disebut dengan mata panda merupakan salah satu
efek yang timbul karena mata terlalu lelah. Kondisi tersebut dapat mengganggu
penampilan seseorang. Merawat mata dengan tomat dapat meghilangkan mata panda
tersebut. Gunakan potongan tomat untuk ditempelkan pada mata tertutup. Lakukan
hal tersebut setiap malam agar mata menjadi rileks sehingga lingkaran hitam
juga akan hilang secara bertahap.
Manfaat Tomat Berdasarkan Kandungan gizinya
Kita
akan mengulas manfaat tomat berdasarkan kandungan gizinya yang cukup baik untuk
kesehatan, berikut adalah kandungan gizi paling tinggi dari tomat dari 100 gram
penyajiannya.
Vitamin
C (23.4 mg / 100 gr, 26% Kebutuhan harian)
Vitamin
A (883 IU / 100 gr, 17 % Kebutuhan harian)
Potasium
(237 mg /100 gr, 7% Kebutuhan harian)
Mangan
(0.1 mg/ 100gr, 6 % kebutuhan harian)
Vitamin
K (7.9 mcg / 100 gr, 10 % kebutuhan harian)
Serat
(1.2 g / 100 gr, 5% kebutuhan harian)
Asam
Folat (15 mcg/100gr, 4 % kebutuhan harian)
Vitamin
B6 (0.1 mg/ 100 gr, 4% kebutuhan harian)
Vitamin
B3 (0.6 % / 100 gr, 3 % kebutuhan harian)
Zat
besi (0.1 mg/ 100 gr, 3% kebutuhan harian)
berikut penjelasnnya.
Manfaat
vitamin C
Melawan
Sel Kanker
Memperbaiki
jaringan sel kulit
Meningkatkan
mood
Mencegah
terjadinya penyakit jantung
Mencegah
hipertensi
Menjaga
kesehatan mata
Menjaga
stamina tubuh
Manfaat
vitamin A
Sumber
antioksidan
Meningkatkan
Antibodi
Menjaga
kesehatan mata
Mencegah
kolesterol
Mencegah
darah kotor
Mencegah
sel kanker
Manfaat
Potasium
Menjaga
kesehatan kulit
Baik
untuk jantung
Baik
untuk diabetes
Membentuk
otot
Meningkatkan
fungsi otak
Mengontrol
tekanan darah
Meningkatkan
metabolisme tubuh
Manfaat
Mangan
Menjaga
agar tulang tetap kuat
Mencegah
osteoporosis
Menangkal
radikal bebas
Mencegah
epilepsi
Mencegah
inflamasi
Menjaga
kesehatan tiroid
Manfaat
Vitamin K
Menjaga
kesehatan jantung
Mencegah
osteoporosis
Mencegah
kanker
Membuat
tulang lebih kuat
Mencegah
diabetes
Manfaat
Serat
Mengontrol
kadar gula darah
Kesehatan
jantung
Mencegah
stroke
Kesehatan
kulit
Menjaga
kesehatan ginjal
Nutrisi
untuk diet
Melancarkan
BAB
Usus
Yang sehat
Manfaat
Asam Folat
Mendukung
perkembangan janin
Meningkatkan
produksi sperma
Sehat
untuk jantung
Meringankan
stroke
Menormalkan
kadar kolesterol
Kesehatan
saraf
Baik
untuk kesehatan usus
Mencegah
penuaan dini
Meningkatkan
sel darah merah
Mencegah
otak dari pikun
Manfaat
Zat Besi
Meningkatkan
kadar hemoglobin
Kekuatan
otot
Meningkatkan
fungsi otak
Menjaga
temperatur tubuh
Pembawa
oksigen
Mencegah
anemia
Meningkatkan
sistem imun
Mencegah
Insomnia
Sumber
energi
Kosentrasi
Manfaat
Vitamin B3
Menurunkan
LDL (kolesterol jahat)
Mencegah
sakit jantung
Meningkatkan
HDL (kolesterol baik)
Mencegah
alzheimer
Mencegah
katarak
Mencegah
diabetes
Sumber
produksi energi
Manfaat
Vitamin B6
Menjaga
kesehatan dan fungsi otak
Memproduksi
antibodi untuk mencegah penyakit
Membantu
pembentukan sel darah merah
Memecah
protein
Mencegah
anemia
Nah,
itulah beberapa manfaat dari buah tomat mentah yang dapat berguna bagi
kesehatan tubuh kita.
No comments:
Post a Comment