Perlu
diketahui buah sirsak (Annona muricata) merupakan tanaman yang lahir di Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Indonesia menjadi salah satu negara yang banyak melestarikan buah dengan banyak julukan.Buah sirsak di Jawa dikenal sebagai nangka landa
dan nangka walanda, di Sunda dikenal dengan sebutan sirsak, sedangkan di Madura
dipanggil nangka buris. Panggilan sirsak di Bali adalah srikaya jawa sedangkan
di daerah Aceh disebut boh lôna, Panggilan unik berasal dari Nias yaitu durio
ulondro, Sedangkan di Minangkabau disebut durian betawi, serta jambu landa di
Lampung.
Penelitian Mengenai Manfaat Sirsak
Penelitian yang telah dilakukan terhadap buah sirsak sangat mendukung potensi manfaat sirsak sebagai obat untuk berbagai penyakit. Dalam studi yang diterbitkan dalam “Journal of Ethnopharmacology,” ekstrak sirsak menghambat pertumbuhan virus Herpes. Selain itu, Pusat Kanker merangkum temuan yang menunjukkan ekstrak sirsak bisa memperlambat pertumbuhan sel kanker atau membuat mereka lebih rentan terhadap obat anti-kanker.
Misalnya, dalam satu penelitian yang diterbitkan pada tahun 1997 dalam “Journal of Medicinal Chemistry,” senyawa dari sirsak diuji pada sel kanker payudara dan ditemukan hingga 250 kali lebih efektif dalam membunuh sel-sel dari beberapa obat kemoterapi. Studi-studi laboratorium terhadap buah sirsak sangat mendukung berbagai potensi ini, namun penelitian dengan subyek manusia diperlukan untuk mengkonfirmasi potensi manfaat buah sirsak ini.
Daging
buah sirsak yang sudah matang memiliki warna putih dengan biji hitam yang
sedikit. Sementara bagian yang sering dimanfaatkan adalah daun sirsak karena
menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan, Anda bisa mengetahuinya pada artikel
manfaat daun sirsak yang telah dipublikasi beberapa waktu lalu.
Kandungan
Nutrisi Buah Sirsak
Sekilas tentang sirsak yaitu buah yang terdiri dari 67,5 persen daging buah, 20 persen kulit buah, 8,5 persen biji buah, dan 4 persen inti pada buah sirsak adalah karbohidrat.
Pada
bagian buah, daun, bahkan pohonnya sangatlah berguna bagi kelagnsungan hidup
makhluk hidup lain, khususnya manusia. Berbagai kandungan yang disimpannya
dapat memainkan peran sebagai alat penunjang kesehatan tubuh seperti
karbohidrat, vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C.
Buah
ini juga menyimpan serat pangan yang merupakan substansi non-gizi, kadar
seratnya mencapai 3,3 gram pada 100 gram daging buah. Beberapa mineral seperti
fosfor (27 mg) dan kalsium (14 mg) juga terkandung di dalam 100 gram buah sirsak.
Bukan hanya gizi dan vitamin saja, buah sirsak juga sangat kaya akan komponen lain yang non gizi. Salah satu diantaranya adalah mengandung banyak serat dietary fiber (serat pangan), yaitu mencapai 3,3 g/ 100 g daging sirsak.
Sirsak juga sangat kaya akan senyawa fitokimia, dengan kandungan senyawa ini sudah dapat dipastikan buah ini sangat bermanfaat bagi kesehatan. Jika kita mengkonsumsi 100 g daging buah sirsak maka kita sudah memenuhi 13 persen kebutuhan serat pangan sehari, jangan ragu lagi mengkonsumsi buah sirsak sekarang karena manfaat sirsak sangat banyak sekali.Diantara kandungan buah sirsak diantaranya:
– Serat
Buah sirsak memiliki kandungan serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan metabolisme dalam tubuh. Selain itu, kandungan serat dalam sirsak dapat mengontrol berat badan.
– Karbohidrat
Dalam satu gelas sirsak mengandung karbohidrat sebanyak 38 gram sebagai sumber energi tubuh. Karbohidrat yang terkandung dalam buah tentunya lebih sehat dibandingkan yang terdapat dalam kue yang justru berakibat buruk bagi kadar gula dalam darah seseorang.
– Kalium
Sirsak mengandung kalium yang dapat membantu otot-otot di dalam tubuh, mengatur tingkat tekanan darah, dan juga untuk perbaikan tulang.
– Vitamin C
Sirsak memiliki kandungan vitamin C tinggi yang berperan sebagai antioksidan. Antioksidan inilah yang berfungsi untuk melawan berbagai macam penyakit dalam tubuh, termasuk menyembuhkan luka dan mencegah kerusakan kulit.
– Air
Sirsak juga mengandung banyak air, bahkan dalam secangkir sirsak memiliki kandungan air sebanyak 183 gram. Maka wajar jika buah sirsak dapat mencegah terjadinya dehidrasi tubuh.
– Fosfor dan Kalsium
Kandungan mineral lainnya yang terdapat dalam sirsak adalah fosfor dan kalsium. Dalam 100 gram buah sirsak terdapat fosfor sebanyak 27 mg dan kalsium sebanyak 14 mg. Mineral-mineral inilah yang bermanfaat untuk pembentukan tulang serta menghambat terjadinya osteoporosis.
Kandungan Gizi Sirsak Jumlah Per 100 g
Kalori (kcal) 66
Jumlah Lemak 0,3 g
Lemak jenuh 0,1 g
Lemak tak jenuh ganda 0,1 g
Lemak tak jenuh tunggal 0,1 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 14 mg
Kalium 278 mg
Karbohidrat 17 g
Serat pangan 3,3 g
Gula 14 g
Protein 1 g
Vitamin A 2 IU
Vitamin C 20,6 mg
Kalsium 14 mg
Zat besi 0,6 mg
Vitamin D 0 IU
Vitamin B6 0,1 mg
Vitamin B12 0 µg
Magnesium 21 mg
Khasiat Buah Sirsak
Beberapa
khasiat buah sirsak yang jarang diketahui orang adalah pada bagian biji yang
menyimpan racun. Biji racun sering difungsikan oleh para petani sebagai
insektisida alami, layaknya biji pada buah srikaya. Karena itu ketika Anda
hendak membuat jus sirsak, hilangkan biji hitam yang menyempil pada daging
buahnya.
Sementara
kegunaan lain di bidang kesehatan juga tidak sedikit, para ahli pengobatan
tradisional mendaftarkan buah ini sebagai salah satu bahan baku pembuatan obat
herbal yang mampu menjaga kondisi tubuh tetap stabil. Berikut ini banyaknya
manfaat buah sirsak dibalik kandungan seperti acetogenins, annocatacin,
annocatalin, annonacin, annomuricin, annohexocin, anonol, anomurine,
caclourine, gigantetronin, gentisic acid, linoleic acid, dan muricapentocin.
Khasiat buah sirsak diantaranya:
1.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan
senyawa mulai dari acetogenins hingga muricapentocin yang telah disebutkan
barusan berguna untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh dari bahaya penyakit,
selain juga bisa juga digunakan sebagai obat penyakit.
2.
Pemasok Energi Bagi Tubuh
Kandungan
karbohidrat pada buah sirsak mempunyai khasiat sebagai penambah energi. Di
samping itu terdapatnya vitamin B1 juga menambahkan kadar energi untuk
mengoptimalkan fungsi organ tubuh seperti jantung, otak, paru-paru, dan ginjal
dengan cara bertindak sebagai ko-enzim untuk merubah glukosa menjadi energi.
3.
Meningkatkan Konsentrasi
Keistimewaan
lain dari tiamin yaitu menjaga fungsi otak dan meningkatkan memori serta
konsentrasi. Adanya vitamin ini juga membantu otak terlepas dari beban (stres)
dan memperkuat sistem saraf motorik dalam otak.
4.
Membantu Produksi Hemoglobin
Fungsi
dari riboflavin dalam buah sirsak sangatlah penting, yaitu membantu produksi
sel darah merah sehingga cukup untuk mengaliri oksigen ke seluruh jaringan
dalam tubuh. Dengan begitu semua organ baik yang vital maupun tidak kinerjanya
dapat berlangsung secara normal.
5.
Menjaga Kesehatan Pencernaan
Sulitnya
menyerap gizi dan mencerna makanan dapat mengganggu sistem pencernaan manusia
sehingga masalah seperti sembeli ataupun diare mudah datang.
Untuk
itu di perlukan vitamin B2 yang akan membantu melindungi membran mukosa usus
sehingga sistem pencernaan tetap lancar dan terjaga kondisi baiknya. Dengan
begitu pula secara otomatis masalah yang bersangkutan dengan pencernaan dapat
terminimalisir.
6.
Mengurangi Risiko Serangan Jantung
Dari
hasil penelitian terungkap sebuah keistimewaan dari buah sirsak yaitu
menghilangkan aterosklerosis di dalam jantung. Penyakit tersebut merupakan
sebuah kondisi arteri jantung mengalami penebalan sehingga membuat darah
menjadi tidak lancar dan serangan jantung mudah terjadi. Hal yang menakjubkan
ini dikatakan para ahli sebagai reaksi dari vitamin C dalam buah sirsak.
7.
Melawan Kanker
Sejumlah
riset yang memilih vitamin C sebagai objek penelitiannya banyak membuahkan
hasil kalau vitamin tersebut dapat melawan kanker dengan menghambat sel-selnya.
Selain itu fungsi lain dari vitamin C adalah mengurangi efek dari kemoterapi
seperti mual. Seperti halnya manfaat manggis yang cukup ampuh sebagai anti-kanker, sirsak juga dapat mencegah dan mengobati kanker atau tumor. Sirsak dipercaya memiliki antioksidan yang dapat mencegah terjadinya kanker, sedangkan daunnya dipercaya dapat mengobati kanker yang menyerang tubuh. Selain buah, manfaat daun sirsak juga dipercaya lebih ampuh untuk masalah kanker ini.Apa kaitannya dengan sirsak? Jika Anda sudah membaca dari atas
tentu sudah tahu kalau dalam buah sirsak terdapat banyak kandungan vitamin C
-nya.
8.
Mencegah Katarak
Rutin
minum buah sirsak sehari minimal dua kali dipercaya mampu mengurangi risiko
pandangan menjadi kabur serta masalah kesehatan pada mata lain seperti katarak
dan buram.
9.
Mengurangi Risiko Diabetes
Meskipun
manis, kadar gula dalam buah sirsak tidaklah tinggi sehingga mampu mengurangi
risiko terhadap diabetes. Tetapi jika Anda tidak ingin terjadi apa-apa terhadap
kondisi kesehatan Anda, lebih baik hindari konsumsi aneka olahan dari buah
sirsak berlebihan jika kadar gula dalam darah sudah tinggi.
10. Menunda proses penuaan.
Buah sirsak yang kita kenal mengandung banyak sekali vitamin, namun vitamin yang paling banyak adalah vitamin C, yaitu sekitar 20 mg per 100 gram daging sirsak. Kebutuhan vitamin C per orang per hari adalah sekitar 60 mg kebutuhan ini telah dapat dipenuhi hanya dengan mengkonsumsi sekitar 300 gram daging buah sirsak. Kandungan vitamin C yang sangat tinggi pada buah sirsak menjadikan buah ini sebagai antioksidan yang sangat baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan memperlambat proses penuaan.
11. Mengatasi Sembelit
Kandungan serat tinggi dapat menunjang dan mempelancar pencernaan.
12. Mengobati Ambien
Buah sirsak dapat mengobati ambien, minum air buah sirsak yang sudah dimasak dan tampung air tersebut pada satu gelas dan minum minimal satu kali sehari.
13. Mengobati penyakit liver
Buah sirsak juga dapat digunakan untuk mengobati penyakit liver. Penggunaannya adalah dengan meminum juice sirsak sebagai penganti makanan kira kira dalam waktu seminggu.
14.Manfaat buah sirsak untuk kolesterol
Seperti kita ketahui di atas, buah sirsak mengandung banyak serat yang baik bagi tubuh. Dalam 100 gram daging buah sirsak ternyata bisa memenuhi kebutuhan serat harian tubuh sebanyak 13 %. Nah, serat ini jugalah yang berperan baik dalam penyerapan kolesterol jahat di dalam tubuh. Sehingga mempermudah kolesterol jahat keluar dari tubuh, yang artinya hanya kolesterol baiklah yang tinggal di dalam tubuh.
15.Manfaat buah sirsak untuk hipertensi
Beberapa penelitian, telah membuktikan khasiat buah sirsak ini yang mampu mengobati penyakit hipertensi. Hal ini dikarenakan, buah sirsak mengandung zat-zat yang mampu menangkal terjadinya hipertensi. Jadi, jika Anda ingin sehat maka konsumsi buah sirsak setiap hari.
16.Manfaat buah sirsak untuk asam urat
Manfaat lainnya dari buah sirsak adalah dapat mengobati asam urat. Dengan mengkonsumsi buah sirsak secara rutin, maka tubuh akan terhindar dari penyakit asam urat
Khasiat
Buah Sirsak Lainnya:
Membentuk
matriks pada tulang dan gigi.
Mengendurkan
kontraksi otot tegang.
Mengatur
keseimbangan asam dan basa dalam darah.
Memacu
proses metabolisme dalam tubuh.
Respirasi
seluller.
Menciptakan
sel darah merah berkat kandungan zat besi.
Mengurangi
kram sehabis olahraga.
Meminimalisir
produksi radikal bebas.
Rekomendasi Konsumsi
Sirsak
Sebagai
buah yang kaya manfaat, aturan penggunaan sirsak memang belum banyak
dipublikasi. Namun, perlu diketahui bahwa satu buah mengandung sekitar 15
miligram annonacin, komponen yang paling banyak dipelajari. Hindari
mengkonsumsi sirsak secara berlebihan karena jumlah besar senyawa alkaloid yang
dapat menyebabkan gejala neurologis mirip dengan penyakit Parkinson. Diskusikan
penggunaannya dengan dokter Anda untuk memutuskan apa yang terbaik untuk
situasi Anda. Perlu diingat bahwa apapun yang berlebihan tentu juga tidak baik
bagi kesehatan kita.
Khasiat
Daun Sirsak Bagi Kesehatan
Ternyata
daun sirsak 10.000 kali lebih kuat kandungan dan kehasiatnya dari kemoterapi
dalam mencegah dan mengobati penyakit kanker. Hal tersebut sudah dibuktikan
berdasakan penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan. Sekitar tahun 1965,
berbagai studi para ilmuwan membuktikan bahwa kandungan daun sirsak memiliki
khasiat yang lebih baik daripada kemoterapi, bahkan ekstrak tersebut bisa
memperlambat pertumbuhan kanker. National Cancer Institute telah melakukan
suatu penelitian ilmiah yang hasilnya menyatakan bahwa batang dan daun sirsak
efektif untuk menyerang dan menghancurkan sel-sel kanker dalam tubuh. Hal
tersebut terjadi karena sangat tingginya senyawa proaktif dalam daun sirsak
bagi tubuh kita. Senyawa tersebut merupakan senyawa yang jarang / susah ditemukan
pada tumbuhan lain.
Bahkan
negara Korea juga telah melakukan penelitian terhadap daun sirsak dan mereka
menemukan senyawa kimia yang berperan selektif membunuh sel kanker usus besar
serta 10.000 kali lebih berpotensi sebagai obat kemoterapi yang ditemukan dalam
sirsak. Namun dibalik khasiatnya itu ternyata senyawa ini selektif memilih sel
target kanker sehingga tidak merusak sel-sel yang
sehat.
Dari
beberapa penelitian yang telah dilakukan oleh para ilmuwan tersebut diatas,
akhirnya diketahui berbagai macam khasiat daun sirsak.Berbagai macam manfaat daun sirsak bagi kesehatan berikut ini adalah :
Mencegah
dan Menyembuhkan Kanker
Mencegah
dan menyembuhkan kanker payudara, prostat, paru-paru, pankreas
Mampu
menghambat pertumbuhan bakteri jahat
Membantu
menghambat mutasi gen
Membantu
menghambat perkembangan virus
Membantu
menghambat perkembangan parasit
Membantu
menghambat pertumbuhan tumor
Membantu
merileksasi otot
Sebagai
obat anti kejang
Membantu
meredakan nyeri
Mampu
menekan peradangan
Menurunkan
kadar gula darah
Menurunkan
demam
Menurunkan
tekanan darah tinggi
Menguatkan
saraf
Membantu
menyehatkan jantung
Membantu
meningkatkan produksi asi pada itu hamil
Membantu
melebarkan pembuluh darah
Membunuh
cacing parasit
Mengurangi
stres
Menguatkan
pencernaan dan meningkatkan nafsu makan
Menghambat
pengkriputan kulit
Mengobati
Bisulan
Cara
Mengobati Penyakit Kanker dengan Daun Sirsak (dll) :
Sediakan
10 lembar daun sirsak yang sudah tua (berwarna hijau tua), kemudian rebus
dengan 3 gelas air dan tunggu hingga tersisa 1 gelas. Setelah itu minumlah 2
kali per hari selama 2 minggu/sampai penyakit anda benar-benar sembuh. Untuk
mengetahui apakah ada perkembangan atau tidaknya, silahkan anda lakukan
konsultasi dengan dokter.
Cara
Mengobati Luka Luar dengan Daun Sirsak (bisulan, bekas jatuh dsb.) :
Sediakan
daun sirak secukupnya, kemudian tumbuk hingga halus, atau bisa juga diblender.
Setelah itu tempelkan pada bagian tubuhh/kulit yang terlukan atau bisulan.
No comments:
Post a Comment